Toscana · Italia

איטליה 2026

טוסקנה עם החברים · שלישי 20 – שני 26 באוקטובר
🗺️ התוכנית: אלון פנטו … 🏡 Agriturismo Cesani Vincenzo · סן ג'ימיניאנו 👥 6 חברים
🇮🇱 ישראל --:--🇮🇹 טוסקנה --:--

👥 מי נוסע

👑
א
אלון פנטו
המתכנן · בנה את המסלול
ע
עמרי
LY285 · תל אביב
י
יניב
LY285 · תל אביב
א
אוהד
LY285 · תל אביב
א
ארנון
LY285 · תל אביב
ז
זיו
✈️ מלוס אנג'לס · נוחת 20/10 ב-12:20

🗓️ התמונה הכוללת · 7 ימים

🗺️ המפה · המסלולים והמיקומים

לחיצה על סיכה פותחת את פרטי המקום וכפתור ניווט בגוגל מפס. הקווים הם מסלולי הנסיעה בכבישים, וזמני הנסיעה משוערים (בלי עצירות ופקקים).

🗺️ להציג כאן את מפת Google הצבעונית

בטלפון: הכפתור הירוק למעלה פותח את אותה מפה באפליקציית Google Maps (שמורים ← מפות).

🏡 איפה ישנים

סן ג'ימיניאנו מהאוויר

Agriturismo Cesani Vincenzo

אגריטוריסמו של משפחה שמייצרת יין, שמן זית וזעפרן, כ-6 ק"מ מסן ג'ימיניאנו. בריכה, טרסה עם נוף לגבעות וארוחת בוקר ביתית. אפשר לעשות אצלם סיור ביקב ובשמן.

🍷 יין · שמן זית · זעפרן 🏊 בריכה + טרסה 📍 כ-15 דק' מסן ג'ימיניאנו 🛏️ 5 לילות · 20–25/10

לחיצה מגדילה · התמונות מאתר Cesani.

הלילה האחרון (25/10): Hotel Isola Sacra Rome Airport · Via della Scafa 416, Isola Sacra, פיומיצ'ינו · ★★★★ · 8.9 בבוקינג · ארוחת בוקר כלולה · 23 דק' לטרמינל 3 · 7 דק' למסעדות הדגים בנמל.

📍 יום-יום · התוכנית של אלון

יום שלישי · 20/10

✈️ יום הגעה

נחיתה בצהריים ונסיעה ישירה ללינה · אורבייטו וצ'יוויטה עברו ליום ראשון 25/10
🍽️ באזור אוכלים: ערב ראשון בלינה או בסן ג'ימיניאנו: קרוסטיני, פיצ'י, פקורינו, ורנאצ'ה. 🍝 עוד על האוכל
  • 17:50✈️ (יום קודם, 19/10) זיו ממריא מדנוור (DEN) United · דנוור → רומא (פיומיצ'ינו) · המראה שני 19/10 17:50 · נחיתה שלישי 20/10 12:20
  • 09:05✈️ המראה מתל אביב · אל על LY285 תל אביב (טרמינל 3) → רומא (פיומיצ'ינו) · המראה 09:05 · נחיתה 11:45 · מזוודה אחת לנוסע
  • 11:45🛬 נחיתה ברומא (פיומיצ'ינו) · LY285 איסוף הרכבים
  • 12:00🚗 רכב 1 · אלון · ✅ מאושר Europcar בשדה (דרך אוטו יורופ ישראל) · Peugeot 2008 אוטומט או דומה · איסוף 20/10 12:00 · הזמנה 642713 · קוד אישור EC 1207833891
    📎 ההזמנה המקורית של אלון (Auto Europe)
  • 12:00🚗 רכב 2 · עמרי · ✅ מאושר Europcar בשדה (דרך אוטו יורופ ישראל) · Peugeot 2008 אוטומט או דומה · איסוף 20/10 12:00 · הזמנה 642738 · קוד אישור EC 1207844426
    📎 השובר של עמרי (PDF) 🧾 חשבונית
  • 12:20🛬 זיו נוחת · United מדנוור מחכים לו ביציאה מהנחיתות ויוצאים לדרך יחד
  • אחה"צנסיעה ישירה ללינה – כ-3:15 שעות בלי עצירות. אורבייטו וצ'יוויטה עברו ליום ראשון 25/10.
  • ערבהגעה ל-Agriturismo Cesani Vincenzo התמקמות, נוף וכוס יין
🕒 זמן נסיעהפיומיצ'ינו ← הלינה: כ-3:15 שעות ישירות.
🌇 חושךהשקיעה בסביבות 18:20. עדיף לתכנן את קטע הנהיגה האחרון באור.
יום רביעי · 21/10

🏰 Certaldo Alto · ארוחה כפרית · Monteriggioni

כפרים, אוכל ונוף
🍽️ באזור אוכלים: ריבולליטה, פיצ'י, בצל צ'רטלדו, פקורינו, קיאנטי קולי סנזי. 🍝 עוד על האוכל
  • 09:30יציאה
  • 10:00–12:00Certaldo Alto עולים לחלק העתיק בפוניקולר ופשוט מטיילים בנחת בין הרחובות, Palazzo Pretorio והמבנים העתיקים.
  • 12:15–14:00ארוחת צהריים טוסקנית עדיף מקום כפרי בדרך, עם אוכל מקומי ונוף, ולא להעמיס עוד אטרקציה. בכפר למטה יש טברנה עם ניקוד מצוין, פתוחה עד 15:00 ובערב – כנראה נאכל שם. מצד שני, גם לפני העיירה יש שני מקומות מצוינים. נחליט.
  • 14:30–16:00Monteriggioni עיירה מבוצרת קטנה ומרשימה. כניסה דרך השער, Piazza Roma, סמטאות, ואם יש חשק – קטע קצר על החומות.
  • 16:00קפה / גלידה וחזרה ללינה בסביבות 17:00–17:30.
🚫 ZTLבמונטריג'וני ובצ'רטלדו יש אזורי ZTL במרכז. חונים בחניון מחוץ לחומות והולכים ברגל.
🍝 שולחן ל-6במסעדות קטנות כדאי להתקשר יום לפני.
יום חמישי · 22/10

🏰 סן ג'ימיניאנו + 🍷 Fattoria Il Piano

בוקר בעיר המגדלים, תמונה בנקודת התצפית, צהריים ב-Tre Archi, אחר הצהריים ביקב
🍽️ באזור אוכלים: ורנאצ'ה די סן ג'ימיניאנו, זעפרן DOP של סן ג'ימיניאנו, סלומי חזיר בר. 🍝 עוד על האוכל
  • 09:45יציאה מהלינה לסן ג'ימיניאנו 🚗 15 דק' · 7 ק"מ. חניון P1 Giubileo או P2 Montemaggio מחוץ לחומות, 5–10 דק' הליכה לשער.
  • 10:00–13:00סן ג'ימיניאנו · עיר המגדלים פיאצה דלה צ'יסטרנה ופיאצה דל דואומו, הקולג'יאטה עם ציורי הקיר, עלייה לטורה גרוסה (הנוף על כל הגבעות), הסמטאות עד השער הדרומי, וחנויות הזעפרן והיין המקומי (Vernaccia).
  • 12:45גלידה בדונדולי וחזרה לרכבים Dondoli בפיאצה דלה צ'יסטרנה (טעם Crema di Santa Fina, זעפרן), ואז לחניון.
  • 13:05🌄 עצירת צילום בנקודת התצפית על סן ג'ימיניאנו 🚗 7–10 דק' מהחניון, על כביש SP47 לכיוון קסטל סן ג'ימיניאנו (Punto panoramico). כל המגדלים בשורה מעל הכרמים, תמונת הגלויה של העיר. 10 דקות. 📍 הנקודה בגוגל מפס
  • 13:30🍽️ צהריים ב-Tre Archi Ristorante Pizzeria · קסטל סן ג'ימיניאנו 🚗 16 דק' מנקודת התצפית. מסעדה כפרית בכפר אבן קטן: בישול ביתי סיינזי, פסטה עבודת יד (פיצ'י ברוטב יונה, טורטלאצ'י ריקוטה ותרד בקרם אגוזים), פיצה, יינות טוסקנים, טירמיסו. 4.7 בגוגל, 20–30 € לסועד. המטבח סוגר ב-14:30, אז להתקשר לשולחן ל-6: +39 0577 953099. 🌐 האתר · 🧭 ניווט
  • 14:50נסיעה ליקב 🚗 23 דק' · מ-Tre Archi ל-Fattoria Il Piano. להיות שם ב-15:15.
  • 15:15הגעה ל-Fattoria Il Piano הבחירה המועדפת של אלון.
  • 15:30–18:30סיור וטעימות · ✅ מאושר Wine Tasting & Tour Experience · חמישי 22/10 בשעה 15:30 · באנגלית · הוזמן ואושר סופית על ידי היקב (28/09). הכרמים והיקב, המרתף ההיסטורי, טעימת יינות ואוכל מקומי. מתחילים בנקודת תצפית על מגדלי סן ג'ימיניאנו.
    📎 אישור ההזמנה של היקב
  • 19:00חזרה ללינה 🚗 36 דק' מהיקב. סה"כ נהיגה היום כ-1:40.
🚗 נהגהחזרה אחרי השקיעה (בערך 18:20) ואחרי טעימות – שמישהו שלא שותה ינהג.
יום שישי · 23/10

☕ Volterra · 🌿 SentierElsa · 🍷 קולה וקיאנטי

קפה בוולטרה, הליכה לאורך הנהר, קולה אלטה וערב בקיאנטי
🍽️ באזור אוכלים: פקורינו delle Balze Volterrane בוולטרה · בערב ביסטקה אלה פיורנטינה וסלסיצ'ה עם קיאנטי קלאסיקו. 🍝 עוד על האוכל
  • 08:00–09:00ארוחת בוקר בלינה כרגיל.
  • 09:15יציאה לוולטרה 38 דק'.
  • 10:00–11:15☕ Volterra: קפה וסיבוב קצר קפה ב-Piazza dei Priori, הסמטאות וסדנאות האלבסטר. חונים מחוץ לחומות (P1 / Vallebona), 10 דק' הליכה.
  • 11:15נסיעה למסלול ההליכה 36 דק'.
  • 11:50–13:30🌿 SentierElsa מתחילים ב-Ponte di San Marziale, הולכים לאורך המים הטורקיזיים עד מפל Diborrato וחוזרים: גרסה מקוצרת, כשעה וחצי. נעליים סגורות. רחצה אסורה באוקטובר.
  • 13:40🍽️ צהריים ב-Colle Alta 5 דק' נסיעה. חונים למטה ועולים במעלית לעיר העליונה; טרטוריה ב-Via del Castello.
  • 15:00–15:45☕ סיבוב ב-Colle Alta הרחוב הראשי על הרכס, הנוף מהקצה, קפה או גלידה.
  • 16:00נסיעה לקסטלינה אין קיאנטי 24 דק'.
  • 16:30–18:30🍷 Castellina in Chianti Via delle Volte, הרחוב המקומר עם החלונות אל הכרמים, הרוקה בכיכר, וכוס קיאנטי קלאסיקו באחת האנוטקות ב-Via Ferruccio. המסעדה באותו רחוב.
  • 18:30🥩 ערב ב-Macelleria Stiaccini Via Ferruccio 33. בוחרים את הנתח בדלפק והוא נצלה על הגריל. ביסטקה, טרטר, תפוחי אדמה בתנור. פתוח 18:00–21:30. להזמין שולחן ל-6: +39 0577 740558.
  • 20:45חזרה ללינה 50 דק', הגעה בערך 21:35.
🚗 נהיגהכ-2:35 נהיגה ו-117 ק"מ: קולה 5 דק' מהמסלול, קסטלינה 24 דק' מקולה, חזרה 50 דק'.
🥾 נעלייםבמסלול יש אבנים ומדרגות. נעלי הליכה סגורות, ואולי בגדים להחלפה לערב.
🚫 ZTLבוולטרה ובקסטלינה חונים מחוץ למרכז והולכים.
יום שבת · 24/10

🗼 Pisa + 🚲 Lucca

המגדל הנטוי בבוקר, החומות של לוקה אחר הצהריים
🍽️ באזור אוכלים: פיזה: צ'צ'ינה (פשטידת חומוס דקה) · לוקה: טורדלי לוקזי, זופה פרנטויאנה, בוצ'לאטו (עוגת אניס וצימוקים). 🍝 עוד על האוכל
  • 08:00–09:00ארוחת בוקר בלינה
  • 09:00יציאה לפיזה 1:25.
  • 10:30–13:00🗼 פיזה · Piazza dei Miracoli המגדל הנטוי, הקתדרלה (כניסה חינם), הבפטיסטריום והקמפוסנטו על דשא אחד. עלייה למגדל: 20 €, שעה קבועה, כדאי להזמין מראש ב-opapisa.it. חונים ב-Via Pietrasantina ו-10 דק' הליכה.
  • 13:00נסיעה ללוקה 30 דק'.
  • 13:30🍽️ צהריים בלוקה טרטוריה בתוך החומות: טורדלי לוקזי ברוטב בשר, זופה פרנטויאנה.
  • 14:45–17:30🚲 לוקה סיבוב על החומות (4.2 ק"מ: ברגל כשעה, באופניים 25 דק', השכרה ליד Piazza Santa Maria), Piazza dell'Anfiteatro, מגדל גואיניג'י עם העצים על הגג, Via Fillungo והדואומו San Martino.
  • 17:30חזרה ללינה 1:30, הגעה בערך 19:00. ערב חופשי באגריטוריסמו.
🚫 ZTLבשתי הערים המרכז סגור לרכב. פיזה: חניון Via Pietrasantina. לוקה: חניונים צמודים לחומות (Palatucci, Carducci, Mazzini).
🚗 נסיעותסה"כ כ-3:25 ו-184 ק"מ: לפיזה 1:25, פיזה→לוקה 0:30, לוקה→לינה 1:30.
🕰️ הלילה: שעון חורףבלילה שבין שבת לראשון (25/10) השעון באיטליה זז שעה אחורה.
יום ראשון · 25/10

🛍️ אאוטלט ולדיקיאנה → 🍷 מונטפולצ'אנו → 🛏️ המלון ליד השדה

קניות בבוקר, מונטפולצ'אנו בצהריים, ולקראת ערב למלון Isola Sacra וארוחת דגים בפיומיצ'ינו
🍽️ באזור אוכלים: מונטפולצ'אנו: Vino Nobile, פיצ'י all'aglione (שום ענק של ולדיקיאנה), פקורינו · ערב: דגים ופירות ים ב-QuarantunoDodici, פיומיצ'ינו. 🍝 עוד על האוכל

היום בפועל: האאוטלט בבוקר, ואז מונטפולצ'אנו (עיר ה-Vino Nobile, 33 דק' מהאאוטלט) במקום אורבייטו, ומשם למלון Isola Sacra בפיומיצ'ינו. אורבייטו וצ'יוויטה ירדו מהתוכנית.

  • 08:30יציאה מהלינה צ'ק-אאוט, מזוודות ברכבים. השעון זז שעה אחורה הלילה, אז הבוקר ארוך.
  • 10:05–11:45🛍️ אאוטלט ולדיקיאנה · Valdichiana Village 1:34 נסיעה, ביציאת Valdichiana מה-A1. פתוח מ-10:00. כ-140 חנויות, חניה חינם, קפה. דרכון ביד: Tax Free מעל 70 € בחנות.
  • 11:45נסיעה למונטפולצ'אנו 33 דק'. חניונים ממוספרים מחוץ לחומות, ZTL בפנים.
  • 12:00–15:00🍷 Montepulciano · מונטפולצ'אנו במקום אורבייטו. הרחוב הראשי Via di Gracciano nel Corso מטפס עד Piazza Grande; חנויות פקורינו, אליונה ו-Vino Nobile; צהריים בדרך.
  • 15:00נסיעה למלון · Hotel Isola Sacra Rome Airport כ-2:30 (190 ק"מ). Via della Scafa 416, Isola Sacra, פיומיצ'ינו. השקיעה כבר ב-17:15 (שעון חורף), הקטע האחרון בכביש המהיר.
  • 20:00🐟 ארוחת פרידה · QuarantunoDodici Via Monte Cadria 127, במרינה Nautilus על הטיבר, 5 דק' נסיעה מהמלון. דגים ופירות ים, 9.4 ב-TheFork. שולחן ל-6 ב-20:00, מאושר ב-TheFork. טל' 06 6581179.

המקומות – אורבייטו, צ'יוויטה, אסיזי ופרוג'יה ירדו מהתוכנית ונשארות כאן רק למידע.

Orvieto · אורבייטוירדה מהתוכנית של היום (מונטפולצ'אנו נכנסה במקומה). עיר על צוק טוף, כשעה וחצי משדה התעופה.
Civita di Bagnoregioירדה מהתוכנית של היום (האאוטלט נכנס במקומה). כפר עתיק על הגבעה שמגיעים אליו רק בגשר הליכה.
Assisi · אסיזיאופציה במקום אחד מהשניים: עיר הבזיליקות על הגבעה, אומבריה (2:36 מהלינה).
Perugia · פרוג'יהאופציה במקום אחד מהשניים: בירת אומבריה, מרכז היסטורי על ראש הגבעה.
🛏️ הלינה: Hotel Isola Sacra Rome AirportVia della Scafa 416, Isola Sacra · ★★★★ · 8.9 בבוקינג · ארוחת בוקר כלולה · חניה 7 €/יום · 23 דק' לטרמינל 3. פרטי ההזמנה אצל עמרי.
🕰️ שעון חורףהבוקר הזה השעון כבר שעה אחורה. שעת הטיסה מחר לפי השעון החדש.
יום שני · 26/10

✈️ טיסה הביתה

LY386 · פיומיצ'ינו ← תל אביב
  • ~06:15יציאה מהמלון לשדה 23 דק' נסיעה (13 ק"מ) מ-Isola Sacra לטרמינל 3. ארוחת הבוקר במלון כלולה, אם מספיקים; אחרת קפה בשדה.
  • ~06:45הגעה לשדה התעופה כ-3 שעות לפני הטיסה של זיו · החזרת שני הרכבים ל-Europcar עד 08:30 (אלון 642713, עמרי 642738) · צ'ק-אין (אל על: טרמינל 3)
  • 09:45✈️ זיו ממריא · United רומא (פיומיצ'ינו) → שיקגו (ORD) · המראה 09:45 · נחיתה 14:10 · עצירה 1:37 · המשך United 2124 ללוס אנג'לס
  • 10:10✈️ המראה מרומא · אל על LY386 רומא (פיומיצ'ינו) → תל אביב · המראה 10:10 · נחיתה 14:30 · מזוודה אחת לנוסע
  • 14:30🛬 נחיתה בתל אביב · LY386 שעה מקומית
🕰️ שים לבשעת ההמראה 10:10 היא כבר לפי שעון החורף (המעבר היה בלילה שבין שבת לראשון).

💡 רעיונות נוספים · לא משובצים

מקומות שעלו בדרך ולא נמצאים בתוכנית של אלון. "הוסף ליום" מכניס את ההצעה לסדר היום של אותו יום, מסומנת כהצעה. השיבוץ משותף: לחיצה של אחד מופיעה אצל כולם.

🍝 מה אוכלים · המטבח של האזור

טוסקנה היא "מטבח עניים" שהפך למטבח הכי מבוקש באיטליה: לחם, שמן זית, קטניות, בשר על גחלים, ומעט מאוד רטבים. סוף אוקטובר הוא השיא: שמן הזית החדש, כמהין לבן, פטריות פורצ'יני וחזיר בר.

🥩 טוסקנה · הבסיס שלנו

סן ג'ימיניאנו, צ'רטלדו, מונטריג'וני, קולה, וולטרה
  • Bistecca alla Fiorentina · סטייק טי-בון עבה מבקר קיאנינה, על גחלים, מוגש אדום (al sangue) בלבד. נמכר לפי משקל (etto = 100 גרם), מינימום בדרך כלל כקילו ל-2–3 סועדים.
  • Pici · ספגטי עבה מגולגל ביד: all'aglione (עגבניות ושום), cacio e pepe, או עם ראגו חזיר בר.
  • Pappardelle al cinghiale · פפרדלה עם ראגו חזיר בר. חזיר בר בכלל: תבשילים, סלמי.
  • Ribollita · מרק לחם סמיך עם כרוב שחור ושעועית, מבושל פעמיים. מנת סתיו.
  • Pappa al pomodoro · דייסת לחם ועגבניות עם שמן זית. פשוט ומצוין.
  • Crostini toscani · פרוסות לחם עם ממרח כבד עוף. הפתיח הקלאסי של כל טרטוריה.
  • Affettati · מגש נקניקים: finocchiona (סלמי עם שומר), prosciutto toscano (מלוח יותר מפרמה), lardo, ו-cinta senese (חזיר הזן של סיינה).
  • Pecorino toscano · גבינת כבשים, צעירה או מיושנת, עם דבש או ריבת תאנים. בוולטרה: Pecorino delle Balze Volterrane.
  • Fagioli all'uccelletto · שעועית לבנה ברוטב עגבניות ומרווה. תוספת (contorno) שמזמינים בנפרד, כמו תפוחי אדמה בתנור וירקות על האש.
  • Tartufo bianco · כמהין לבן. שיא העונה בדיוק עכשיו, וסן מיניאטו, בירת הכמהין הלבן, היא 40 דקות מהלינה. לחפש בתפריט al tartufo: טליאטלה, ביצים, קרוסטיני. יקר, ושווה פעם אחת.
  • Olio nuovo · שמן הזית של המסיק, ירוק וחריף. Fettunta: לחם קלוי, שום, שמן חדש ומלח. ה-Cesani מייצרים שמן, לבקש לטעום.
  • מתוק: Cantucci (ביסקוטי שקדים) טובלים ב-Vin Santo · Castagnaccio (עוגת קמח ערמונים, סתיו) · Schiacciata (פוקאצ'ה טוסקנית, גם מלוחה).
🍷 לשתות: Chianti Classico (סנג'ובזה, האדום של האזור) · Vernaccia di San Gimignano (הלבן המקומי) · Brunello di Montalcino (יקר, לערב מיוחד) · Vin Santo לקינוח.
⭐ ההמלצה שלי: ערב אחד של ביסטקה ל-6 עם קונטורני ובקבוקי קיאנטי. בצהריים: קרוסטיני + פיצ'י. הלחם הטוסקני בלי מלח (pane sciocco), זה לא טעות של האופה.

🏰 סן ג'ימיניאנו · הדברים של העיר

15 דקות מהלינה, כל ערב אפשרי
  • Vernaccia di San Gimignano · היין הלבן של העיר, ה-DOCG הראשון באיטליה. מתאים לפסטה, לגבינות ולצהריים בשמש.
  • Zafferano di San Gimignano DOP · זעפרן מקומי מימי הביניים. לחפש ריזוטו או פסטה בזעפרן, וגלידה.
  • Gelateria Dondoli · בפיאצה דלה צ'יסטרנה. הטעם של המקום: Crema di Santa Fina (זעפרן וצנוברים), וגם סורבה ורנאצ'ה. התור שווה.
  • חנויות המעדנים ברחוב הראשי: סלמי חזיר בר, פקורינו, שמן, יין. מתנות הביתה.
⭐ ההמלצה שלי: ערב בעיר: ארוחה עם ורנאצ'ה, גלידה בדונדולי, והליכה בחושך בין המגדלים.

🏛️ וולטרה · יום שבת

עיירה אטרוסקית על ההר, מטבח כבד יותר
  • Zuppa alla volterrana · מרק ירקות ולחם של העיירה.
  • Pappardelle alla lepre · פפרדלה עם ראגו ארנבת, או עם חזיר בר.
  • Pecorino delle Balze Volterrane · הפקורינו המקומי, DOP.
  • Trippa alla volterrana · קיבה בעגבניות, למי שאוהב.
  • מסיינה הסמוכה: Panforte (עוגת פירות ואגוזים דחוסה) ו-Ricciarelli (עוגיות שקדים רכות).
⭐ ההמלצה שלי: צהריים בוולטרה: מרק או פפרדלה, פקורינו עם דבש, ולסיים בפנפורטה עם קפה.

🌄 אורבייטו וצ'יוויטה · יום ההגעה

גבול אומבריה–לאציו, ארוחת הצהריים הראשונה
  • Umbrichelli · הפיצ'י של אורבייטו, עם כמהין שחור, ראגו, או עגבניות.
  • Lumachelle · לחמניות קטנות עם פנצ'טה ופקורינו, חטיף של אורבייטו.
  • Cinghiale · חזיר בר בתבשיל, וכמהין שחור על הכל.
  • בצ'יוויטה ובבניורג'ו: bruschette עם שמן מקומי ו-lombrichelli (פסטה עבה).
🍷 Orvieto Classico · הלבן של אורבייטו, קל ופירותי, מושלם לצהריים אחרי טיסה.
⭐ ההמלצה שלי: ארוחה קצרה: אומבריקלי + כוס אורבייטו, ולדרך. ערב בלינה.

⛪ אומבריה · אסיזי ופרוג'יה · יום ראשון

אם בוחרים באומבריה בדרך לשדה
  • Torta al testo · לחם שטוח על אבן לוהטת, ממולא נקניק, גבינה או ירוקים. האוכל הרחוב של אומבריה.
  • Strangozzi al tartufo nero · פסטה עם כמהין שחור של נורצ'ה.
  • Porchetta · חזיר שלם בתנור עם רוזמרין ושומר, בכריך מהדוכן.
  • Salumi di Norcia ו-Lenticchie di Castelluccio (עדשים קטנות, לתבשיל).
  • Baci Perugina · השוקולד של פרוג'יה, למזוודה.
🍷 Sagrantino di Montefalco · אדום כבד וטאני, היין הגדול של אומבריה.

🐟 פיומיצ'ינו ורומא · הלילה האחרון

פיומיצ'ינו היא עיירת דייגים, לא רק שדה תעופה
  • מסעדות הדגים לאורך התעלה בפיומיצ'ינו: פריטורה (fritto misto), ספגטי צדפות (alle vongole), דג שלם על האש. הכי קרוב ללינה.
  • הקלאסיקה הרומאית, אם מגיעים לעיר: Cacio e pepe, Carbonara, Amatriciana, Gricia, Supplì (כדורי אורז מטוגנים), Saltimbocca.
  • Carciofi alla romana · ארטישוק. העונה מתחילה בנובמבר, אולי כבר יהיה.
⭐ ההמלצה שלי: ארוחת פרידה של דגים בנמל פיומיצ'ינו, 10 דקות מהשדה. בבוקר רק קפה וקורנטו.

📜 כללי המשחק במסעדה איטלקית

  • Coperto · 2–4 € לסועד על השולחן והלחם. זה לא טיפ. טיפ לא מצופה, מעגלים למעלה אם היה טוב.
  • שעות · צהריים 12:30–14:30, ערב מ-19:30. ב-18:00 המטבח סגור. אפריטיבו 18:00–20:00: ספריץ עם חטיפים.
  • המבנה · antipasto → primo (פסטה/מרק) → secondo (בשר/דג) → contorno (תוספת, בנפרד) → dolce. לא חייבים הכל. לחלוק פרימי זה מקובל.
  • מים · בבקבוק, naturale או frizzante, בתשלום. מי ברז בטוחים, לא נהוג לבקש.
  • קפה · קפוצ'ינו עד הצהריים בלבד. אחרי ארוחה: אספרסו, בעמידה בבר זול יותר.
  • לברוח מ: "menu turistico", תפריט עם תמונות, מלצר שמושך מהרחוב. לחפש: trattoria / osteria עם תפריט קצר בכתב יד ומקומיים בפנים.
  • גלידה · gelateria artigianale; ערימות צבעוניות גבוהות = תעשייתי. פיסטוק אמיתי הוא חום-ירקרק, לא ירוק זוהר.
  • ל-6 סועדים · להזמין מראש, במיוחד ערב. הרבה מקומות סגורים יום אחד בשבוע (לרוב שני או שלישי).
  • ZTL ושתייה · אחרי יין, מי שלא שתה נוהג. בוולטרה, מונטריג'וני וצ'רטלדו חונים מחוץ לחומות ממילא.

🗓️ ההמלצה שלי לפי יום

  • שלישי 20/10 · צהריים באורבייטו: אומבריקלי + אורבייטו קלאסיקו. ערב: ארוחת בוקר-ערב פשוטה בלינה או בסן ג'ימיניאנו.
  • רביעי 21/10 · צ'רטלדו: טרטוריה כפרית, קרוסטיני ופיצ'י. מונטריג'וני: קפה ופקורינו.
  • חמישי 22/10 · היקב: מה שמגישים עם היין. ערב קל, אחרי טעימות.
  • שישי 23/10 · קולה: צהריים אחרי ההליכה, ריבוליטה או פפה אל פומודורו. ערב: הביסטקה הגדולה בסן ג'ימיניאנו + דונדולי.
  • שבת 24/10 · וולטרה: זופה וולטראנה, פקורינו דלה באלצה, פנפורטה.
  • ראשון 25/10 · מונטפולצ'אנו: פיצ'י all'aglione וכוס Vino Nobile. ערב: דגים ופירות ים ב-QuarantunoDodici, פיומיצ'ינו.
  • כל יום · לחם עם שמן חדש בבוקר, אספרסו בבר, ולחפש כמהין לבן בתפריט לפחות פעם אחת.
מגדלי סן ג'ימיניאנו

🗼 ומה עם סן ג'ימיניאנו?

נכנסה לתוכנית: יום חמישי 22/10 בבוקר, לפני היקב (15 דק' מהלינה, 29 דק' מהעיר ליקב). ומי שרוצה עוד: היא 15 דקות מהלינה, אז כל ערב אפשרי, כשהאוטובוסים עוזבים והעיר מתרוקנת.

„כך ארבעת הימים נשארים באמת חופשה ולא רשימת משימות: יום יין, יום טוסקני כפרי, יום טבע ויום עיירה.” — אלון פנטו, המתכנן

✅ טיפים מעשיים

🚫
ZTL – אזורים סגורים לרכב

בוולטרה, קולה, מונטריג'וני וצ'רטלדו יש אזורי ZTL במרכז. נכנסים = מצלמה, והקנס מגיע הביתה אחרי חודשים. חונים בחניון מחוץ לחומות והולכים.

🌇
חושך – השקיעה בסביבות 18:20

עדיף לתכנן נהיגה באור. ביום חמישי – נהג שלא שותה.

🕰️
מעבר לשעון חורף ב-25/10

השעון זז שעה אחורה בלילה שבין שבת לראשון. שעת הטיסה ביום שני כבר לפי השעון החדש.

📞
הזמנות – לסגור מראש

ארוחות צהריים ל-6 – במסעדות קטנות כדאי להתקשר יום לפני. הרבה מסעדות סגורות יום אחד בשבוע.

🫒
זיתים – סוף אוקטובר = מסיק

עונת המסיק וכבישת שמן הזית מתחילה. לשאול את המארחים אם אפשר לראות.

🌦️
מזג אוויר – בערך 10–20 מעלות

בוקר וערב קרירים, ייתכן גשם. שכבות, מעיל קל ומטרייה.

🥾
נעליים – אבנים ועליות

העיירות על גבעות עם רחובות אבן. נעלי הליכה נוחות לכולם.

📝 לסגור לפני הנסיעה

הסימונים משותפים לכל החברים: מי שמסמן, כולם רואים.

🌤️ מזג האוויר בסן ג'ימיניאנו

טוען…

🗓️ לימים